Houmous : Lentilles germées et carotte de Tilques, AB

Les houmous Umile vous permettent d'ajouter du végétal (issu de semences paysannes) dans votre assiette tout en contribuant à la protection de la biodiversité !

100% issus d'ingrédients d'origine naturelle, ils sont une alternative saine lors de vos voyages, lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner ou tout simplement pour le plaisir de manger sain et bon.

Nos produits sont exempts d'additifs tels que les émulsifiants, conservateurs, colorants, antioxydants, gélifiants, épaississants et édulcorants.

Cette approche, alliée à l'utilisation de semences variées, engendre une conséquence directe : le profil gustatif de chaque produit peut varier, offrant ainsi une expérience unique d'un point de vue organoleptique.

Vive la bio (vie)-diversité !

100% des ingrédients sont d'origine naturelle. Les légumes sont issus de semences paysannes.

Les Houmous de légumes sont certifiés par l'Agriculture Biologique.

INGRÉDIENTS:

• 46% de Carotte Géante de Tilques (France)
• 20% de Lentilles germées 72 heures
• Huile de colza
• Huile d'olive extra-vierge Coratina (Italie)
• Jus de citron
• Noisettes di Langa et Mortarelle
• Ail de Gayant
• Cumin
• Sel (France Salies de Béarn)
• Poivre

DDM : 01/2026

Quantité: 120 grammes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1038,0 kj / 251,4 kcal
• Matières grasses : 22,5 g dont acides gras saturés 2,082 g
• Glucides : 6,5 g dont sucres 1,1 g
• Protéines : 3,1 g
• Fibres alimentaires : 2,8 g
• Sel total : 1,34 g dont sel ajouté 1,30 g et sel d'origine naturelle 0,04 g

Comment déguster les Houmous Umile ?

À déguster froid.

Les houmous peuvent être utilisés comme:

1. Tartinable à étaler sur du pain ou à déguster avec des gressins.
2. Accompagnement pour les viandes, poissons, riz et pâtes.
3. Apéritif pour élaborer de belles verrines colorées.

Á conserver 3 à 5 jours au frais après ouverture.

ANECDOTE

• La germination fait partie de l’histoire de l’alimentation humaine !
  On remonte à des temps ancestraux. Les Égyptiens faisaient germer du blé. Les anciens étaient conscients du bienfait qu’apportaient ces aliments, même s’ils ne savaient pas pourquoi. Les Égyptiens donnaient du blé germé à leurs guerriers parce qu’il leur apportait un dynamisme et une force supérieure....
• Les graines germées à 72 heures augmentent significativement la biodisponibilité des nutriments.
• Grâce à l’élimination d’un grand nombre des facteurs antinutritionnels, les vitamines, minéraux et acides aminés de la graine germée sont bien mieux assimilables par l’organisme.
• Elles contiennent de multiples vitamines(A, B2, la B3, C, D, E, K) ainsi que de nombreux minéraux (fer, zinc, magnésium, calcium, phosphore, potassium…). Grâce à leurs enzymes, elles sont plus digestes et pour cela elles favorisent la digestion et évitent les ballonnements.

IMPACT DE VOTRE ACHAT

En dégustant nos snacks, vous contribuez à la multiplication des semences des variétés paysannes.

À la différence des OGM et des Hybrides F1, ces semences sont reproductibles, hétérogènes, sélectionnées et stabilisées naturellement. Elles sont résilientes et très intéressantes d'un point de vue nutritionnel.

Votre fourchette peut significativement contribuer à la préservation de la biodiversité !

Les commandes sont préparées et expédiées tous les lundis.

Vous pouvez réserver vos pots en avance !